Türkmen Mantısı

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar

 TÜRKMEN MANTISI

 

MALZEMELER

 

HAMURU İÇİN

 

• 3 su bardağı un

• 1 adet yumurta

• 1 tatlı kaşığı tuz

• 1 su bardağı su

 

İÇİ İÇİN

 

• 500 gram kıyma

• 2 adet soğan

• 1 tatlı kaşığı karabiber

• tuz

 

YAPILIŞI

 

Hamur için tüm malzemeler karıştırılır. Hamur yoğurulduktan sonra 3 adet beze yapılır, 4-5 dk. dinlendirilir. Bu arada iç harcının tüm malzemesi karıştırılarak, hazırlanır. Hamurdan bir bezeyi ince olacak şekilde yuvarlak olarak açılır. Kareler 2x2 şeklinde kesilir. İçleri doldurulan kareler üçgen şeklinde katlanıp, uçları birbirlerine yapıştırılır. Derin tencerede kaynayan tuzlu suya atılır. 5-6 dk. kadar kaynadıktan sonra,suyun üzerine çıkan mantılar tabağa alınır. Üzerine sarımsaklı yoğurt ve kızdırılmış pul biberli tereyağı dökülerek servis edilir.Deneyecek olanlara afiyet olsun 

 

Kaynak <https://www.instagram.com/p/Cll9ccXMVq2/> 

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar