Soslu burma poğaça
150 ml ılık süt
20 gr yumuşak tereyağ
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı kaşığı toz şeker
2 çay kaşığı tuz
300 - 350 gr un
1 paket kuru maya
@sevdeyemek
Sos için
50 gr tereyağ
Bir kaç dal yeşil soğan
1 diş sarımsak
Mayayı bir kaseye alın ve üzerine ılık sütü toz şeker ve yumurta ilave edin kaşıkla bir kaç kez karıştırıp üzerine unu ve tuzu ilave edin kısa bir süre yoğurup oda ısısında olan tereyağ ilave edip tekrar yoğurun ele yapışmayan bir hamur elde edinceye kadar iyice yoğurun üzerini kapatıp ılık ortamda 30 dakika bekletin bu arda sos malzemesini hazırlayın yeşil soğanları ince bir şekilde doğrayıp bir kenara alın tavaya 50 gr tereyağı tavaya koyup erince üzerine yeşil soğanları ilave edip bir iki kez karıştırıp altını kapatıp bir kenara alın . Mayalanan hamuru unlanmış tezgahta merdane ile 44 x 24 cm boyutlarda açın yapım aşamalarını resmi sola doğru kaydırarak görebilirsiniz hazırladığınız poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 170 derecede kızarana kadar pişirin fırından çıkarın üzerine hemen hazırlamış olduğunuz sostan sürün afiyetle olsun
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments