Pamuk AÇMA tarifi ;
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvıyağ
2 adet yumurta (beyazı içine sarısı üstüne sürülecek)
3 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 küçük paket yaşmaya veya 1,5 tatlı kaşığı instant maya ve alabildiği kadar un (ben 7 su bardağı kadar un
kullandım)
Nasıl Yapılır
* Süt,sıvıyağı, toz şekeri,tuz,instant maya,yumurtanın akını bir çukur büyük bir kaba alın karıştırın. Unu azar azar ilave edin kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın. Üzerini streçle kapatın ve sıcak tutacak şekilde sarıp 1,5 veya 2 saat dinlenmeye bırakın. Kabaran hamurdan limon büyüklüğünde bezeler yapın.
* Bezeleri biraz açın üzerine tereyağı ile elinizle yedirip rulo yapıp dizin . İlk yaptiginiz ruloyu kıvırıp uçlarını birleştirip yuvarlak bir şekil verin yağlanmış veya fırın kağıdı serilmiş tepsiye dizin 20 dakika dinlendirin. Yumurtanın sarını sürün isteğe göre susam ve çörek otu serpin 190-200 derece fırında açmaların üstü kızarana kadar pişirin ve servis yapın.
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments