@burcukitchenn
Hayırlı Akşamlar Musmutlu Haftalar
Günün akşam yemeği
Hatay’ın meşhur tepsi kebabı.. Nasıl özledim memleketimde yemeyi Rabbim hayırlısıyla gidip yemeyi nasip etsin inşallah.. .
.
Tepsi Kebabı
1 kg az yağlı kıyma
1 küçük soğan
2 kırmızı biber
1 bağ maydanoz
2 diş sarımsak
Karabiber
Pulbiber
Tuz
Üzerine
Domates biber patates
Salça sosu için
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı su .
.
Yapılışı
İlk olarak maydanoz soğan sarımsak ve biber doğrayıcıdan geçiriyoruz. Üzerine kıymayı koyup baharatları da ekleyip güzelce yoğuruyoruz. Tepsinin altına 1 tatlı kaşığı domates salçası sürüp üzerine kıymayı bastırıyoruz. Son olarak üzerine doğranmış patates domates ve biberi ekleyip salça sosunu döküyoruz. 200 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz..
.
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments