@burcukitchenn
Sıhhat dolu günler diliyorum..
Evde geçirdiğiniz vakti güzel bir pide yaparak değerlendirmek isterseniz eğer harika bir tarifim var
.
.
Kıymalı Pide
Hamuru için
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı ılık süt
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı maya
1 tatlı kaşığı tuz
1,5 yemek kaşığı şeker
5-6 su bardağı un .
.
Kıyma Harcı İçin
Yarım kg ince kıyılmış kıyma
2 orta boy soğan
2 orta boy domates
2 kırmızı biber
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı nar ekşisi
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Karabiber pulbiber tuz .
.
İlk olarak hamur için olan malzemelerden un hariç tüm malzemeleri karıştırma kabına alıp güzelce karıştırıyoruz. Ardından unu dikkatlice ekleyip yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Mayalanması için bir kenarda bekletiyoruz. Soğan sarımsak domates ve biberi rondodan geçirip bir kaba alıyoruz. Üzerine kıyma baharat nar ekşisi ve sıvıyağı ekleyip güzelce karıştırıyoruz. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler koparıp unladığımız tepsiye diziyoruz. Tepside 5 dk bekletip merdane yardımıyla uzunca açıyoruz. Üzerine kıyma harcından sürüp yanlarından ortası açık kalacak şekilde içe doğru kapatıyoruz. 200 derecede altı ve üstü kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından çıkan sıcak pidelerin üzerini tereyağı ile yağlıyoruz. Afiyet olsun...
.
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments