Kıymalı dilim börek
Malzemeler
7 su bardağı un
3 su bardağı su
1 yemek kaşığı tuz
125 gr tereyağı
125 gr margarin
İç harcı için
Kıymalı harç
@sevdeyemek
Yapılışı
1 çay bardağı sıvıyağ Tereyağı margarin ve sıvıyağ tavaya konularak eritilip ılımaya bırakılır
Geniş bir kaba un tuz su konulur güzelce yoğrulur özlü bir hamur elde edin yarım saat dinlenmeye bırakın daha sonra hamuru 5 bezeye ayırın merdaneyle servis tabağı büyüklüğünde açın üzerine eritilmiş tereyağı ve sıvı yağ karisimini sürün ve 40 dakka dinlenmeye bırakın sonra masa üstünde hamuru açmaya başlayın incecik olucak şekilde elimizle büyüterek incecik açıyoruz daha sonra hamuru üstten alttan ve yanlardan olucak şekilde katlayip dikdörtgen haline getirip kenar kısmına kıymalı harç koyup rulo şeklinde sarıp yağlanmış tepsiye yerleştiriyoruz tüm bezelere aynı işlemi uyguluyoruz 180 derecede güzelce Kızarana kadar pişiriyoruz
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments