Kakaolu kesme kurabiye
un 150 gr ( 1 ,5 su bardağı un )
Kakao tozu 20 gr ( 1/4 su bardağı kakao)
Margarin 100gr
Pudra şekeri - 65( 1/2 su bardağı pudra şekeri)
1 Yumurta sarısı
Kabartma tozu 1/2 çay kaşığı
1 paket vanilya
@sevdeyemek
Bir karıştırma kabına, margarin,, pudra şekeri, vanilya şekeri ve yumurta sarısı koyarak karıştırın. Krema gibi olana dek yoğurun. Daha sonra kabartma tozu ve azar azar unu ilave edin. Yumuşak kıvamda bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamur homojen pürüzsüz bir hale gelinceye kadar yoğurmanız gerekir.
Unu azar azar ekle dememin sebebi markasına göre un oranları değişiklik gösterebiliyor bu yüzden kıvama göre eklemenizi tavsiye ederim.
Elde ettiğiniz kakaolu kesme kurabiyesi hamurunu kalın bir silindir haline getirip sitreç filme sarıp 30 dakika buzdolabında bekletin.Daha sonra birer santim kalınlığında hamur kesme aparatı ile kesip yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin ortalama 13-14 tane çıkıyor üzerlerine ister kuru üzüm isterseniz turna yemişi yerleştirip önceden ısıtılmış 160 derece fırında 20 dakika pişirin . Her fırından farklılık göstereceğinden arada bir kontrol edin .afiyetle olsun
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments