İNCİRLİ ATOM KURABİYE
__ Malzemeler __
Kurabiye için
* 125 gr tereyağı ( oda sıcaklığında)
* 1 yumurta sarısı
* yarım su bardağı pudra şekeri
* yarım çay bardağı nişasta ( 30_35 gr )
* 1 adet rendelenmiş limon kabuğu
* 1 paket vanilya
* 1,5_2 su bardağı un ( Kontrollü ekleyelim )
Atom için
* 150 gr incir
* 20 adet hurma
* ceviz,fındık,badem ( hangisi olursa veya hepsi
* 1 adet yumurta beyazı ( Hepsini bir anda koymayın. Fazla gelebilir.)
Alt kısmı için
* 1 paket bitter çikolata ( 80 gr )
Kurabiye için yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edelim. Varsa küçük yuvarlak kalıpla keselim. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye yerleştirelim ve 175 derecede pişirelim.
Kurabiyeler pişerken hurma ve incirleri küçük küçük doğrayalım. Ceviz,fındık veya bademi küçültelim. Yumurta beyazını ilave edip birkaç dakika yoğuralım. Daha sonra kurabiye büyüklüğünde parçalar alıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye ( aynı kurabiye kalıbından faydalanarak ) yerleştirelim ve 175 derecede 10 dk pişirelim.
Bu sırada çikolatayı benmari usulü eritelim.
Atomlar pişince kurabiyeleri tek tek çikolataya batırıp çikolata donduktan sonra üstlerine atomları yerleştirelim.
Pişerken şekli bozulduysa sıcakken elinizle duzeltebilirsiniz. Bu yarım ölçüden yaklaşık 30 adet atom kurabiye elde edersiniz. Hurmalı harcı kurabiye sayısına göre ayarlayabilirsiniz
Afiyet olsun
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments