Ekler Pasta
Malzemeler:
Hamuru için:
🌼1 su bardağı su
🌼1 su bardağı un
🌼1 paket vanilya
🌼125 gram margarin
🌼4 adet yumurta
Dolgu Kreması için:
🌼2,5 su bardağı süt
🌼2 yemek kaşığı un
🌼1 yemek kaşığı nişasta
🌼1,5 çay bardağı şeker
🌼2 kaşık tereyağ
🌼1 paket vanilya
🌼1 paket krem şanti
Üzeri için :🌸
160 gram bitter ve sütlü
karışık çikolata
Yarım paket krema
Yapılışı:🌸
Krema için tencereye un nişasta şeker yumurta ve süt alınır iyice karıştırılır ocağa alıp kaynayana kadar karıştırılır kaynadıktan 3 dk sonra ocaktan alınır vanilya vebtereyağ eklenir çırpılıp soğumaya bırakılır soğuyan kremaya kremşanti yarım çay bardağı süt eklenir pürüzsüz bir hale gelene kadar çırpılır ne kadar çırparsak o kadar güzel olur
Hamuru için :🌸
Tencereye margarin ve su alınır yağ eriyince un ve vanilya ilave edilir sürekli karıştırılarak 2-3 dk pişirilir 10-dk bekletilir sıcak olursa yumurtalar pişer soğuk olursa kabarmaz orta ılık olmalı hamurumuza yumurtaları tek tek ekleyip iyice hamura yedirmeliyiz her bir yumurtayı eklediğimizde
iyice karıştırmalıyız 15 dk dinlendirelim sıkma torbasına alıp fırın kağıdı serdiğimiz tepsiye istediğimiz boyutlarda sıkalım en son sıktığımız yerlerin uçlarını parmağımızı su ie ıslatıp hafif düzeltelim önceden ısıtılmış 180 derece fırında fırın kapağını hiç açmadan 35-40 dakika kadar kontrollü pişirelim fırının kapattıkdan sonra kapağını açmadan 10 dk fırında bekletelim fırından alıp soğumaya bırakalım🌸
Eklerlerin arasını kesip sıkma torbasına koyduğumuz dolgu kremasını arasına sıkalım
Üstü için yarım paket sıvı kremayı ocağa alalım ısınınca 160 gram çikolatayı ekleyelim karıştırarak erimesini sağlayalım 10 dk kadar kenarda beklesin kıvam alsın eklerlerimizin üst kısmını çikolata sosumuza bulayıp dolaba kaldıralım..Afiyet olsun🌸
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments