Çikolatalı Ve Antep Fıstıklı Buzluk Kurabiyesi
Malzemeler
250 gram yumuşamış tereyağ
1 su bardağı pudra şekeri
2 adet yumurta
1 paket vanilya
Yarım tatlı kaşığı kabartma tozu
Ortalama 4 su bardağı un
1 su bardağı damla çikolata
1 su bardağı bütün fıstık(fındık veya ceviz de olur)
Hazırlanışı
Kabartma tozu ve un dışındaki tüm malzemeler yoğurma kabına alınarak karıştırılıp kontrollü un ve kabartma tozu eklenip yoğrularak yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
Yoğrulan hamura çikolata ve fıstık eklenip son kez yoğrulup hamur streç filme veya dolap poşetine sıkı şekilde sarılıp dolapta en az 2 saat donması için bekletilir.
İki saat sonunda donmuş olan kurabiye hamuru bıçakla bir parmak genişliğinde kesilip yağlı kağıt serili tepsiye dizilerek önceden ısıtılmış 175 derece fırında kontrollü altı kızarıncaya kadar pişirilip ilk sıcağı çıkınca servis edilir. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Kaynak <https://www.instagram.com/p/Cvr0SpeI9ey/?img_index=1>
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments