İzmir Köfte

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar

 İzmir Köfte

@yemek_kelebegi/

Malzemeler;

-400 gram az yağlı kıyma

-1 adet kuru soğan

-1 adet yumurta

-Çeyrek demet maydanoz

-1 cay bardağı bayat ekmek içi

-1 cay kaşığı karabiber

-1 tatlı kaşığı kirmizı pul biber

-1 cay kaşığı kekik

-1 tatlı kaşığı tuz

-4-5 adet patates

-3-4 adet biber

-1 domates

Sosu icin;

-1 yemek kaşığı domates salçası

-1,5 su bardağı su

-1 cay kaşığı tuz

Yapılışı;

Derin bi kaseye oncelikle kıymamızı alalım.Rendeledigimiz soğan,ince doğranmış maydanozu ve yumurtayı ilave edip karıştıralım.Ekmek içini ve baharatları ilave edip güzelce yoğuralım.Strecle kapatıp buz dolabında 30 dakika dinlendirelim.Patateslerimizi elma dilim doğrayalim.Biber ve domatesi dilimleyip dinlenen kıymayı parmak şeklini verip tepsiye dizelim.1 patates 1 kofte seklinde dizip 

tepsiye dizelim.Uzerine dilimlediğimiz domatesleri ve biberleri dizelim.

Sosu icin kaseye salça ve suyu alıp karıştıralım.En son tuzu ilave edip tepsimizin her tarafına gelecek şekilde yayalım.Tepsimizi fırına sürmeden önce islattigimiz yağlı kagidi üzerine kapatıp 190 derece fırında kızarana kadar pişirelim.Yanina pilav ve salatayla servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun..

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar