Şakşuka

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar

 ŞAKSUKA

@yemek_kelebegi/

Malzemeler;

4 adet patlıcan

3 adet yeşil biber

1 adet kuru soğan

4 diş sarımsak

4 adet domates

1 tatlı kaşığı domates salçası

1 çay kaşığı şeker

Tuz, istenilen baharatlar

1 çay bardağı sıcak su

Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı

Öncelikle patlıcanlar küp küp doğranır, tuzlu suya koyup bekletelim.

Daha sonra sıvı yağı bir tavaya alalım.

Tuzlu sudan alıp kuruladığımız patlıcanlarımızı tavaya alalım.

Soğan ve sarımsağı yemeklik doğrayarak az miktarda yağda kavuralım.

Yeşil biberleri  doğrayalım ve tavaya alalım.

Üzerine rendelediğimiz domatesi ve salçayı da ekleyerek karıştıralım.

Ardindan şeker, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyelim ve tekrardan karıştıralım.

Sıcak suyu da ilave ederek 6-7 dakika kadar pişirelim.

Son olarak kızarttığımız patlıcanları da tavaya alalım ve pişirdiğimiz sos ile harmanlanmasını sağlayalım. Şakşukamız servise hazır, afiyet olsun.

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar