PEYNİRLİ ÇITIR BÖREK
__ Malzemeler __
* 6 adet yufka
__ Sos İçin __
* 3 yemek kaşığı un
* 125 gr tereyağı ( eritilmiş )
* 3 yemek kaşığı sirke
* 3/4 su bardağı sıvı yağ ( yarım su bardağından biraz fazla)
* yarım su bardağı su
__ İç Harcı __
* beyaz peynir
__ Üzeri için __
* kalan sos
* 1 şişe maden suyu
Sosu çırpma teli ile çırpalım. 1 tane yufkayı serelim. Sostan fırça yardımı ile yufkaya sürelim. Kenarlarını ve karşı uç kısmını katlayalım. Tekrar sostan sürekim. Peyniri yufkanın geniş kısmına koyup sıkıca saralım. İstediğimiz uzunlukta kesip tepsiye dizelim. Diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayıp kalan sosu böreklerin üzerine sürelim. En son 1 şişe maden suyunu böreğin her yerine gelecek şekilde dökelim.180 derecede kızarana kadar pişirelim.
Afiyet olsun
Kaynak <https://www.instagram.com/p/CxOSYvIK7bY/?img_index=1>
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments