Kremalı tuzlu kurabiye
400 -450 gr un
250 gr tereyağı veya margarin( soğuk olmalılar)
2 yumurta sarısı
130 ml krema
1 çay kaşığı tuz
kaplamak:
yumurta akı
susam
Haşhaş
Keten tohumu
Chia tohumu
@sevdeyemek
Hazırlık:
Unun içine tuzu karıştırın ve içine küp doğranmış soğuk tereyağını ufalayın.
Hamuru diğer malzemelerle hızlı hareketlerle yoğurun.
Hamuru hafif unlu bir zeminde parmak kalınlığında açıp tepsiye alıp 1 saat buzdolabında bekletin.
Soğumuş hamuru çıkarın ve
Keskin bir bıçakla eşit büyüklükte küpler halinde kesin çırpılmış yumurta akı ile fırçalayın farklı tohumlar serpin.
Kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış 160 Derece ısıtılmış fırına koyun, yaklaşık 20-25 dakika altın rengi olana kadar pişirin, soğuduktan sonra servis edebilirsiniz
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments