İsveç Rulosu

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar

 İsveç Rulosu

@sevdeyemek

6 yumurta sarısı

100 gr un ( 1 su bardağı)

2 gr kabartma tozu

80 ml süt ( 4 yemek kaşığı)

60 ml sıvı yağ(4,5 yemek kaşığı)

Beze için ( 6 yumurta akı +70 gr pudra şekeri )

3-4 damla limon suyu

Fırın tepsisi (30x40)

Arası için

Marmelat

Yumurta aklarını bir cam kaba alın, kısa bir süre çırpın ve 70 gr pudra şekeri azar azar ilave ettikten sonra en az 10 dakika koyu bir kıvam alana kadar çırpın. Yumurta sarılarını ayrı çırpma kabına alın. Sıvı yağ ve sütü ekleyin, tel çırpısıyla karıştırın. Sonrasında unu azar azar ekleyin. Hazırladığınız hamuru 

azar azar yumurta aklarına ekleyin. Spatula ile, söndürmeden, alttan üste doğru karıştırın. Yağlı kağıt ile kaplanmış fırın tepsisine hamuru dökün. Tepsiyi 1-2 kez tezgaha hafifçe vurun. 160 derece önceden ısıtılmış (alt-üst fan) fırında 35 dakika kızarana kadar pişirin. Fırından çıkarıp kısa bir süre bekletip ılık hale gelince kekin üzerine yağlı kağıt yerleştirip ters çevirin. Üstte kalan pişirme kağıdını çıkarıp, 

yüzeyine marmelat sürüp, alttaki pişirme kağıdı ile birlikte rulo şeklinde sarın. Ben portakal marmelatı kullandım siz istediğiniz marmelat çeşidini kullanabilirsiniz. Ayrıca fındık kreması, fıstık ezmesi, reçel vs. kullanabilirsiniz. Bu şekilde buzdolabında 3 -4 saat bekletip daha servis yapın afiyetle olsun

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar